Sabores Exclusivos para Tartas de Boda

Classico

Combinación de un bizcocho de chocolate gourmet calado en ron oscuro para darle profundidad. Se rellena con compota artesana de cereza silvestre y una suave crema de vainilla  que equilibra cada bocado. Una reinterpretación sofisticada de un clásico eterno.

 Classico

Nuestra versión del milhojas (Napoleón) tradicional.

Hojaldre artesanal, crema diplomática de Pistacho y mermelada de frambuesa. Capas de hojaldre caramelizado se funden con la cremosidad de pistacho y la frescura de la frambuesa.Una harmonia perfecta entre textura y sutileza. 

 Classico

Melocotón confitado aromatizado a cardamomo, con bizcocho de chocolate negro y 2 cremas de vainilla pura y chocolate negro aromatizado. 

Una propuesta de autor para paladares exigentes. La dulzura delicada del melocotón de estación se eleva con notas aromáticas y cítricas del cardamomo, envueltas en chocolate negro del perfil cremoso.

 Classico

Fresa de huerta, yogur cremoso y vailla Bourbon de Madagascar, etéreo y romantico. La acidez natural y suave del yogur artesanal realza el aroma intenso de vainilla pura y el dulzor jugoso de las fresas frescas. Una opción ligera y luminosa, ideal para bodas de primavera y verano.

Classico

Finas capas de Miel pura, crema ligera de yogur griego y Fruta de la Pasión. La tradición pastelera se encuentra con la vanguardia tropical. 

Múltiples capas finas de bizcocho de miel caramelizada impregnadas de dulzor natural, contrastadas con un toque vibrante, cítrico y refrescante de maracuyá.

Classico

Te matcha ceremonial está presente en bizcocho y la crema, Mango maduro y Maracuyá que se juntan para la experiencia sensorial moderna con inspiración oriental. Las notas herbales y la elegancia serena del te matcha equilibran la dulzura exótica del mango y el carácter refrescante del maracuyá. Elegante, estético y sorprendente. 

Tarta inolvidable.

Classico

Bizcocho de vainilla bañado en la infusión natural de Lavanda, crema de Frambuesa silvestre, lavanda y chocolate blanco y mousse de Miel artesana. 

El aroma de los campos de la Provenza en cada bocado. Una combinación refinada donde la miel dorada envuelve las notas florales y serenas de la lavanda, coronada por la acidez natural de la frambuesa.

Classico

Elaboramos dos tipos de bizcochos especializados de calabaza y de zanahoria para lograr una jugosidad máxima. Se rellena con una crema sedosa de canela y un toque de caramelo tipo toffee hecho en casa.

Sabor que te apapacha.

 Vegano

Una opción pensada para los más pequeños o quienes buscan lo más puro. 

El bizcocho de plátano y el puré de manzana aportan toda la melosidad necesaria sin necesidad de endulzantes. Se completa con una crema ligera de ricota a la vainilla y compota de manzana natural. 

Sin alérgenos, ni azucares añadidos puede ser primer postre de tu niño. 

 Vegano

Avellana tostada de Piamonte, Caramelo a la sal y Chocolate fino.

Irresistible, rico y lleno de matices. Bizcocho de avellana tostada aporta notas crujientes que encajan a la perfección con la cremosidad del chocolate y caramelo fluido con escamas de sal que equilibran la dulzura.

 Vegano

Limon confitado, Frambuesa y aroma de Romero fresco.

La máxima expresión de la frescura se fusionan con el bizcocho herbal y elegante del romero. Un sabor vibrante, limpio y sofisticado.

 Vegano

Brownie de chocolate amargo, Plátano caramelizado y Caramelo fluido. 

Una experiencia gastronómica indulgente y reconfortante. Bizcocho de chocolate denso y sedoso, acompañado por el dulzor del plátano y el toque suntuoso del caramelo de coco mantecoso.